今天去了位於粉嶺的「馬寶寶社區農場」,參加每月兩次的「生活墟」,八掛下,取取經。
我參加了導賞團,跟農夫大哥去看看田,了解他們如何有機地種植。為了不破壞環境,他們即使面對蟲害,都堅持不落農藥,選擇逐條逐條蟲去捉,或者加帳蓬防蟲,但這會不利通風,影響農作物的收成。其實都頗兩難。
他們又從社區回收廚餘做有機肥料,例如:蛋殼、茶渣、咖啡渣、豆腐渣和魚內臟,把本來是垃圾的東西轉化成養份,讓資源可以重回大自然。農田的存在本可以消化大量由城市產生的廚餘,但近年政府不斷消滅農地,廚餘就要倒掉,塞爆堆填區之餘,又浪費了本來可以是資源的廚餘,人人皆輸。
跟農夫大哥逛了一會兒後,平日嘆慣冷氣的我,已經感到吃不消,而農夫大哥卻仍然後勁凌厲,邊走邊講面不改容。聽他的分享,我明白農村生活並不如想像中浪漫,反而很辛苦,日曬雨淋,而且有時做得辛辛苦苦,卻不一定有收獲。天氣、蟲害和不同因素都會影響收成。正因為有太多東西無法掌握,所以農夫都會順天而行,亦深明有些事情是急也急不來,只可以靜待合適的時機。土地是農夫最好的老師,教懂他們要等待。
土地給農夫的功課很多,包括:翻土、捉蟲(?)﹑堆肥,還有形形色色的瑣碎工作,令農夫大哥鍛鍊出一身黝黑的膚色,瘦削但有力量的身體,彷彿他體內有一顆筆芯撐著,幹練而有力。他的手因經常幹活而變得粗糙,但同時讓人感到很實在--那是一雙做實事的手。最深刻的是他那雙澄明清澈的眼睛,因為他很清楚自己在做什麼,以及為何而做,於是即使做農夫收入不多,要節省其他生活上的花費,但簡單純樸的生活令他快樂和滿足,遠比賺大錢卻不知為何而忙更有意義。這份實在感,令人很安心。我開始明白為何有人會放棄城市生活,而選擇做農夫。
生活,其實可以有另一種可能。